Hälsobrödet

Hälsobrödet är ett surdegsbröd bakat med krossat råg, rågsikt och vetesurdeg. Det är toppat med ett täcke av sesam-och linfrö och har smak av malt och vört. Det här brödet har en knaprig skorpa men ett mjukt, saftigt inre och passar till det mesta. Det är fantastiskt gott att rosta – det ger fröna en nötigare smak.